2002
起于郫都的点心手艺
3环
农业 · 工厂 · 品牌 全链自持
0添加
人工色素 · 合成香精 · 防腐剂
12款
在售鲜玉米粗粮单品
2002始于郫都
关于山莲山 · ABOUT
致意自然的
致意自然的
健康食链构建者
我们以非遗技艺「四川友联玉米粑粑」为原点，依托自有现代化生产基地，坚持鲜材、零添加、手作匠心， 打造健康粗粮食品。全系产品统一以「山莲山」品牌出品， 而「山莲山农业」则从源头守护品质初心——从田间到舌尖，构建一条完整、可信的食品产业链。
- 非遗
- 四川友联玉米粑粑 · 郫都区第八批区级非物质文化遗产代表性项目
- 基地
- 山莲山生产基地（四川友联利和食品有限公司）· 研发与生产，设于成都市郫都区
- 源头
- 山莲山农业 · 可追溯的原料供应体系，为后端甄选与培育优质原料
一黄一绿 · TWO COLORS
02 / 03
颜色，是食材本来的样子
我们没有调色师。黄色来自当季鲜采的玉米，绿色来自新鲜羽衣甘蓝与菠菜现场打汁—— 整条产品线只承认这两种颜色，其余一概不用。
YELLOW
玉米黄 · 当季鲜采
逐穗脱粒、当日制浆，拒绝冻存玉米浆——清甜来自玉米本身，不靠糖。
一黄
一绿
一绿
Two Colors Only
GREEN
菜汁绿 · 现打调和
羽衣甘蓝与菠菜现场打汁取代合成色素，悦目的青绿，是蔬菜本来的颜色。
非遗技艺 · HERITAGE
03 / 03
手艺不是表演，是每天的动作
源起
郫都的一炉玉米粑
2002 年起，前身作坊在郫都开出第一炉玉米粑。鲜玉米、鲜叶子、石磨——从第一天就没换过。
成技
三道关键工序
石磨研磨、鲜叶包裹、菜汁调色。三道工序在师徒之间定型，成为后来所有产品的底子。
入册
区级非物质文化遗产
「四川友联玉米粑粑」列入郫都区第八批区级非物质文化遗产代表性项目，由山莲山生产基地（四川友联利和食品有限公司）承担传承保护。
今日
从田间到舌尖
自有原料基地与洁净工厂，把非遗风味做成稳定、可复制、可追溯的标准品。
生产基地与品控 · QUALITY
偏执的品控，
走进生产基地
偏执的品控，
才配得上「零添加」
当日鲜采
玉米当日采、当日制浆，坚持当季鲜玉米入料，不使用冻存玉米浆。
天然调色
绿色只来自羽衣甘蓝与菠菜现场打汁，不使用任何合成色素。
洁净车间
中等自动化洁净生产车间，标准化品控流程与精准工艺控制。
全链追溯
从原料验收到成品出厂，全流程标准化管控与记录可回溯。
工厂创造性地融合传统手工精髓与现代工业化管理：关键环节保留手工的温度与口感， 其余环节交给标准与数据——所谓「手作风味，标准品质」，说的就是这件事。